Apfel-Likör

Stephan Schmidt
Juli 4, 2023
von Stephan Schmidt
Kategorie alkohol. Getränke

Zutaten

  • 500 g Äpfel
  • 200 g Kandiszucker
  • 8 Gewürznelken
  • 1 Zimtstange
  • 1 Vanilleschote(n)
  • 1 Flasche Schnaps , Doppel-Korn, 38%
Apfel-Likör
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Gesamtzeit
15 Minuten

Anleitung

  1. Die Äpfel abspülen, vom Kerngehäuse befreien und in Stücke schneiden.
  2. Diese zusammen mit 200g Kandiszucker, 8 Gewürznelken, der Zimtstange und der Vanilleschote in ein großes Glas geben und mit Korn auffüllen.
  3. Der Likör kann schon nach 3 Wochen abgefiltert werden, sollte aber 6 – 9 Monate reifen, damit er seinen Geschmack voll entfalten kann. Der Likör ähnelt dann vom Geruch her einem süßen Apfelsaft.

Nährwertangaben

Apfel-Likör

Portion:

Menge pro Portion:
Kalorien 671.68 kcal
% täglicher Wert*
Gesamtes Fett 0.26 g 0%
Gesättigte Fettsäuren 0.05 g 0%
Transfette 0.0 g
Cholesterin 0.0 mg 0%
Natrium 4.52 mg 0.2%
Gesamte Kohlenhydrate 68.13 g 22.7%
Ballaststoffe 3.45 g 12%
Zucker
Protein 0.37 g
Vitamin A 3.87 µg Vitamin C 5.78 mg
Kalzium 16.53 mg Eisen 0.28 mg

* Tägliche Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

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