Blumenkohl-Bombe
März 9, 2023
Kategorie
Vor und Hauptspeisen
Zutaten
- 1 großer Blumenkohl
- 500 g Hackfleisch , halb und halb
- 2 Zwiebeln
- 1/2 Bund Petersilie
- 2 Knoblauchzehen
- ½ Beutel Käse, geriebener
- 2 Pck. Bacon
- Salz und Pfeffer
Personen
4
Anleitung
- Den Blumenkohl 10 min. im Ganzen kochen, dann aus dem Wasser holen und abtropfen lassen.
- Die Zwiebeln und den Konblauch schälen und in Würfel schneiden und mit zum Hackfleisch geben.
- Dann die Petersilie Hacken und zusammen mit dem geriebenen Käse und etwas Salz und Pfeffer zu dem Hackfleisch geben und zu einer Masse in einer Schüssel vermengen.
- Nun die Hackfleisch-Käsemasse um den Blumenkohl geben und anschließend mit Bacon umwickeln.
- Im Ofen bei 170 °C Ober-/Unterhitze für 40 – 45 min. backen.
Nährwertangaben
Blumenkohl-Bombe
Portion: 4 Personen
| Menge pro Portion: | ||
|---|---|---|
| Kalorien | 320.47 kcal | |
| % täglicher Wert* | ||
| Gesamtes Fett 21.68 g | 32.3% | |
| Gesättigte Fettsäuren 11.6 g | 55% | |
| Transfette 0.6 g | ||
| Cholesterin 56.79 mg | 18.7% | |
| Natrium 990.13 mg | 41.3% | |
| Gesamte Kohlenhydrate 23.55 g | 7.7% | |
| Ballaststoffe 5.86 g | 20% | |
| Zucker | ||
| Protein 11.87 g | ||
| Vitamin A 166.56 µg | Vitamin C 117.41 mg | |
| Kalzium 239.19 mg | Eisen 1.76 mg | |
* Tägliche Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
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